Tarinat Meidän Italiamme

Tapaa toimitusjohtajamme, Fredrik!

Istuimme toimitusjohtajamme Fredrik Remmenin kanssa ja ajauduimme keskusteluun urasta ja hänen matkastaan keittiön avustajasta Italiassa ravintola-alan korkeimpaan johtoon. Ehkä hänen tarinansa voi inspiroida muita heidän uransa alussa? Fredrik suoritti 22-vuotiaana...
Lue lisää

Let’s aperitivo together!

Olivian keittiössä ei ole vain intohimoisia pizzakokkeja; Meillä on myös omistautuneita baarimikkoja, jotka rakastavat käsityötään ja jotka nostavat cocktailmenumme jatkuvasti uusiin korkeuksiin. Kuluneen vuoden aikana olemme käyttäneet paljon aikaa testaamiseen,...
Lue lisää

Painopisteenä raaka-aineiden laatu

Laadukkaat raaka-aineet ovat ehdottoman tärkeitä italialaisessa keittiössä, ja tietysti asia, jota me Oliviassa pidämme erittäin tärkeänä. Tuomme kaikki ainesosamme oman maahantuontiyrityksemme kautta ja matkustamme usein Italiaan löytääksemme parhaimpien juustojen, salamin,...
Lue lisää