Parhaiden makujen kanssa Italiasta Ruokalistamme

Kaikki ruoat valmistetaan alusta alkaen itse rakkaudella ja parhaista mahdollisista raaka-aineista.
Buon appetito!

AntipastiPienet annokset
  • Mandorle con sale vegano

    mantelit suolalla

    Manteli
    3,5
  • Olive bella di Cerignola vegano

    suuria vihreitä oliiveja

    4
  • Focaccia vegetariano

    focaccia, punainen pesto, pesto genovese, aioli

    Kananmunaa, Maito, Pinjansiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä
    6,5
  • Focaccia sarda vegetariano

    uunissa paistettu pizza, pecorino, parmesaani, aioli

    Kananmunaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä
    7,5
  • Carciofi fritti vegetariano

    artisokka, gluteeniton jauho, grana padano, aioli

    Kananmunaa, Maito, Nilviäisiä, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi
    9
  • Calamari fritti

    uppopaistettu kalmari, grana padano, aioli

    Kananmunaa, Maito, Nilviäisiä, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä
    9,5
  • Caprese di Olivia vegetariano

    kirsikkatomaatti, tomaatti confit, buffalo mozzarella, basilikaöljy, focaccia

    Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Vehnä
    12
  • Carpaccio di manzo

    ohueksi siivutettu häränfilee, Parmigiano Reggiano, rucola, pinjansiemen

    Kananmunaa, Maito, Pinjansiemenet
    14
  • Antipasto all'Italiana

    tomaatti, mozzarella, parmankinkku, mausteinen salami, Parmigiano Reggiano, artisokka, paprika, vihreitä oliiveja, vihreä pesto, focaccia

    Kananmunaa, Maito, Pinjansiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Vehnä
    19,5
Zuppa & Insalate Keittoa ja salaattia
  • Zuppa ai funghi vegetariano

    kermainen metsäsienikeitto, voissa paistettu sieni

    Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri, Vehnä
    11,3
  • Insalata pollo e pancetta

    kananrinta, rapea pancetta, Parmigiano Reggiano, aurinkokuivattu tomaatti, soijapapu, pikkelöity punasipuli, focaccia

    Kananmunaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Soijapapu, Vehnä
    15
  • Insalata al salmone laktoositon

    salaatti, lämminsavustettu lohi, parsa, paahdettu peruna, retiisi, pikkelöity punasipuli, creme fraiche, piparjuurikastike, focaccia

    Kalaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä
    18
Pizza biancaValkoinen pizza
Kaikki pizzat saatavilla myös gluteenittomina
  • 4 formaggi vegetariano

    mozzarella, pecorino, grana padano, gorgonzola

    Maito, Vehnä
    15
  • Arlecchino piccante!

    mozzarella, pecorino, kana, chilitahna, rucola, sitruuna

    Maito, Vehnä
    16,5
  • Pollo bianco

    mozzarella, grana padano, kana, oliivi, rucola, punainen pesto

    Maito, Pinjansiemenet, Soijapapu, Vehnä
    17
  • Mare e monti laktoositon

    crème fraiche, chilissä ja valkosipulissa marinoitu scampi, mausteinen makkara, sieni

    Äyriäinen, Maito, Vehnä
    17,5
  • Parma ai pomodori secchi

    mozzarella, parmankinkku, chevre, aurinkokuivattu tomaatti, rucola, hunaja, pinjansiemen

    Maito, Pinjansiemenet, Vehnä
    20
Pizza rossaPunainen pizza
Kaikki pizzat saatavilla myös gluteenittomina
  • Margherita vegetariano

    San Marzano tomaatti, mozzarella, grana padano

    Kananmunaa, Maito, Vehnä
    13,5
  • Giardiniera vegano

    tomaatti, munakoiso, kurpitsa, paprika, kirsikkatomaatti, retiisi, salaattia

    Vehnä
    15
  • Al prosciutto cotto

    tomaatti, mozzarella, keitetty kinkku

    Maito, Vehnä
    16
  • Alla diavola piccante!

    tomaatti, mozzarella, mausteinen salami, pecorino, oregano

    Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä
    17
  • Prosciutto di parma

    tomaatti, mozzarella, parmankinkku, pinjansiemen, rucola, grana padano

    Maito, Pinjansiemenet, Vehnä
    17
  • Mozzarella di burrata vegetariano

    tomaatti, mozzarella di burrata, mozzarella, kirsikkatomaatti, rucola

    Maito, Vehnä
    18,5
  • Capricciosa

    tomaatti, mozzarella, herkkusieni, oregano, kinkku, artisokka, oliivi

    Maito, Vehnä
    19
  • Nduja e burrata piccante!

    tomaatti, nduja, mozzarella di burrata, mozzarella, rucola

    Maito, Vehnä
    19
Primi PiattiPastaa ja risottoa
Kaikki pastat saatavilla myös gluteenittomina
  • Linguine al pesto genovese vegetariano

    linguine, pesto genovese, grana padano, pinjaminsiemen

    Kananmunaa, Maito, Pinjansiemenet, Vehnä
    16
  • Pasta carbonara vähälaktoosinen

    linguine, guanciale, munankeltuainen, laktoositon kerma, grana padano, pippuri

    Kananmunaa, Maito, Vehnä
    18
  • Risotto ai funghi vegetariano

    risotto, metsäsieni, grana padano, voi, tryffeliöljy

    Kananmunaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti
    19
  • Penne al pollo ubriaco laktoositon

    penne, kana, pekoni, tomaatti, basilika, chili, laktoositon kerma

    Maito, Vehnä
    21
  • Pasta di manzo vähälaktoosinen

    tagliatelle, entrecôte, sieni, laktoositon kerma, gorgonzola

    Maito, Selleri, Vehnä
    23
  • Linguine al profumo di mare laktoositon

    linguine, asc-sertifioitu scampi, kesäkupritsa, chili, sitruuna, laktoositon kerma

    Äyriäinen, Kalaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri, Vehnä
    23,5
Secondipääruoat
  • Ossobuco con risotto Milanese

    hitaasti haudutettu vasikan potka, sahramirisotto, gremolata

    Kananmunaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri
    26
  • Pollo alla cacciatore

    broilerin koipi, San Marzano tomaatti, oliivi, kapris, valkoviini, persilja, rosmariiniperuna

    Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri
    28
  • Merluzzo con lenticchie

    turska, linssi, pancetta, lehtikaali, aurinkokuivattu kirsikkatomaatti, sitruunavoi

    Kalaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri
    32
DolciJälkiruoka
  • Gelato e sorbetto

    kauhallinen suklaa- tai vaniljajäätelöä tai vadelmasorbettia

    Kananmunaa, Maito
    5
  • Affogato al caffè

    vaniljajäätelöä ja kuumaa espressoa sekä tummaa suklaata

    Kananmunaa, Maito
    8
  • Tiramisù

    espressossa ja rommissa kostutettuja keksejä, mascarponekerma, kaakao

    Kananmunaa, Maito, Vehnä
    10
  • Panna cotta laktoositon

    klassinen kerma- vaniljajälkiruoka, marinoitu karhunvatukka, vadelmacoulis

    Maito
    10
  • Soufflè al cioccolato

    suklaafondant, vadelmacoulis, vanilijajäätelö

    Kananmunaa, Maito, Vehnä
    12,5
BambiniLapset
Pienemmät annokset alle 12-vuotiaille lapsille
  • Pizza margherita vegetariano

    San Marzano tomaatti, mozzarella, grana padano

    Kananmunaa, Maito, Vehnä
    9,5
  • Pizza al prosciutto cotto

    tomaatti, mozzarella, keitetty kinkku

    Maito, Vehnä
    9,5
  • Pasta carbonara vähälaktoosinen

    linguine, guanciale, munankeltuainen, laktoositon kerma, grana padano, pippuri

    Kananmunaa, Maito, Vehnä
    9,5
  • Pasta penne al pollo ubriaco laktoositon

    penne, kana, pekoni, tomaatti, basilika, chili, laktoositon kerma

    Maito, Vehnä
    9,5

selezione regionale

Ruokalistaltamme löydät laajan valikoiman italialaisia ruokia, jotka valmistetaan keittiössämme alusta alkaen laadukkaista raaka-aineista. Italialainen keittiö on täynnä uskomattomia makuja, ja jokaisella alueella on omat perinteensä ja erikoisuutensa, joista he ovat erityisen ylpeitä. Tämän olemme ehdottomasti ottaneet huomioon ravintoloissamme. Jokainen Olivia on saanut inspiraationsa yhdestä tietystä italialaisesta kaupungista, ja ruokalistalla on useita tälle alueelle tyypillisiä ruokia. Näin voit kokea Italian eri puolia vieraillessasi meillä. Buon viaggio!

Jaettava menu

Nämä valmiiksi kokoamamme menuvaihtoehdot ovat saatavilla suuremmille seurueille ennakkotilauksesta.

Menú di cocktail

Olivian intohimoiset baarimikot työskentelevät jatkuvasti kehittääkseen innovatiivista cocktailmenua italialaisella otteella. Istu alas baarissamme ja nauti drinkki sellaisenaan tai tilaa cocktail täydelliseksi aloitukseksi tai lopetukseksi ateriallesi. Listallamme on tietysti alkoholittomia cocktaileja, jotka ovat upean raikkaita. Cin cin!