... Parhaita paloja italialaisesta keittiöstä Menú alla carta
-
Mandorle con sale vegano
mantelit suolalla
Manteli3,5 -
Olive bella di Cerignola vegano
suuria vihreitä oliiveja
4 -
Focaccia vegetariano
focaccia, punainen pesto, pesto genovese, aioli
Kananmunaa, Maito, Pinjansiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä6,5 -
Focaccia sarda vegetariano
uunissa paistettu pizza, pecorino, parmesaani, aioli
Kananmunaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä7,5 -
Carciofi fritti vegetariano
artisokka, gluteeniton jauho, grana padano, aioli
Kananmunaa, Maito, Nilviäisiä, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi9 -
Calamari fritti
uppopaistettu kalmari, grana padano, aioli
Kananmunaa, Maito, Nilviäisiä, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä9,5 -
Caprese di Olivia vegetariano
kirsikkatomaatti, tomaatti confit, buffalo mozzarella, basilikaöljy, focaccia
Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Vehnä12 -
Carpaccio di manzo
ohueksi siivutettu häränfilee, Parmigiano Reggiano, rucola, pinjansiemen
Kananmunaa, Maito, Pinjansiemenet14 -
Antipasto all'Italiana
tomaatti, mozzarella, parmankinkku, mausteinen salami, Parmigiano Reggiano, artisokka, paprika, vihreitä oliiveja, vihreä pesto, focaccia
Kananmunaa, Maito, Pinjansiemenet, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Vehnä19,5
-
Zuppa ai funghi vegetariano
kermainen metsäsienikeitto, voissa paistettu sieni
Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri, Vehnä11,3 -
Insalata pollo e pancetta
kananrinta, rapea pancetta, Parmigiano Reggiano, aurinkokuivattu tomaatti, soijapapu, pikkelöity punasipuli, focaccia
Kananmunaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Soijapapu, Vehnä15 -
Insalata al salmone laktoositon
salaatti, lämminsavustettu lohi, parsa, paahdettu peruna, retiisi, pikkelöity punasipuli, creme fraiche, piparjuurikastike, focaccia
Kalaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä18
-
4 formaggi vegetariano
mozzarella, pecorino, grana padano, gorgonzola
Maito, Vehnä15 -
Arlecchino piccante!
mozzarella, pecorino, kana, chilitahna, rucola, sitruuna
Maito, Vehnä16,5 -
Pollo bianco
mozzarella, grana padano, kana, oliivi, rucola, punainen pesto
Maito, Pinjansiemenet, Soijapapu, Vehnä17 -
Mare e monti laktoositon
crème fraiche, chilissä ja valkosipulissa marinoitu scampi, mausteinen makkara, sieni
Äyriäinen, Maito, Vehnä17,5 -
Parma ai pomodori secchi
mozzarella, parmankinkku, chevre, aurinkokuivattu tomaatti, rucola, hunaja, pinjansiemen
Maito, Pinjansiemenet, Vehnä20
-
Margherita vegetariano
San Marzano tomaatti, mozzarella, grana padano
Kananmunaa, Maito, Vehnä13,5 -
Giardiniera vegano
tomaatti, munakoiso, kurpitsa, paprika, kirsikkatomaatti, retiisi, salaattia
Vehnä15 -
Al prosciutto cotto
tomaatti, mozzarella, keitetty kinkku
Maito, Vehnä16 -
Alla diavola piccante!
tomaatti, mozzarella, mausteinen salami, pecorino, oregano
Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Sinappi, Vehnä17 -
Prosciutto di parma
tomaatti, mozzarella, parmankinkku, pinjansiemen, rucola, grana padano
Maito, Pinjansiemenet, Vehnä17 -
Mozzarella di burrata vegetariano
tomaatti, mozzarella di burrata, mozzarella, kirsikkatomaatti, rucola
Maito, Vehnä18,5 -
Capricciosa
tomaatti, mozzarella, herkkusieni, oregano, kinkku, artisokka, oliivi
Maito, Vehnä19 -
Nduja e burrata piccante!
tomaatti, nduja, mozzarella di burrata, mozzarella, rucola
Maito, Vehnä19
-
Linguine al pesto genovese vegetariano
linguine, pesto genovese, grana padano, pinjaminsiemen
Kananmunaa, Maito, Pinjansiemenet, Vehnä16 -
Pasta carbonara vähälaktoosinen
linguine, guanciale, munankeltuainen, laktoositon kerma, grana padano, pippuri
Kananmunaa, Maito, Vehnä18 -
Risotto ai funghi vegetariano
risotto, metsäsieni, grana padano, voi, tryffeliöljy
Kananmunaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti19 -
Penne al pollo ubriaco laktoositon
penne, kana, pekoni, tomaatti, basilika, chili, laktoositon kerma
Maito, Vehnä21 -
Pasta di manzo vähälaktoosinen
tagliatelle, entrecôte, sieni, laktoositon kerma, gorgonzola
Maito, Selleri, Vehnä23 -
Linguine al profumo di mare laktoositon
linguine, asc-sertifioitu scampi, kesäkupritsa, chili, sitruuna, laktoositon kerma
Äyriäinen, Kalaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri, Vehnä23,5
-
Ossobuco con risotto Milanese
hitaasti haudutettu vasikan potka, sahramirisotto, gremolata
Kananmunaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri26 -
Pollo alla cacciatore
broilerin koipi, San Marzano tomaatti, oliivi, kapris, valkoviini, persilja, rosmariiniperuna
Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri28 -
Merluzzo con lenticchie
turska, linssi, pancetta, lehtikaali, aurinkokuivattu kirsikkatomaatti, sitruunavoi
Kalaa, Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitti, Selleri32
-
Gelato e sorbetto
kauhallinen suklaa- tai vaniljajäätelöä tai vadelmasorbettia
Kananmunaa, Maito5 -
Affogato al caffè
vaniljajäätelöä ja kuumaa espressoa sekä tummaa suklaata
Kananmunaa, Maito8 -
Tiramisù
espressossa ja rommissa kostutettuja keksejä, mascarponekerma, kaakao
Kananmunaa, Maito, Vehnä10 -
Panna cotta laktoositon
klassinen kerma- vaniljajälkiruoka, marinoitu karhunvatukka, vadelmacoulis
Maito10 -
Soufflè al cioccolato
suklaafondant, vadelmacoulis, vanilijajäätelö
Kananmunaa, Maito, Vehnä12,5
-
Pizza margherita vegetariano
San Marzano tomaatti, mozzarella, grana padano
Kananmunaa, Maito, Vehnä9,5 -
Pizza al prosciutto cotto
tomaatti, mozzarella, keitetty kinkku
Maito, Vehnä9,5 -
Pasta carbonara vähälaktoosinen
linguine, guanciale, munankeltuainen, laktoositon kerma, grana padano, pippuri
Kananmunaa, Maito, Vehnä9,5 -
Pasta penne al pollo ubriaco laktoositon
penne, kana, pekoni, tomaatti, basilika, chili, laktoositon kerma
Maito, Vehnä9,5
Selezione regionale
Ruokalistaltamme löydät laajan valikoiman italialaisia ruokia, jotka valmistetaan keittiössämme alusta alkaen laadukkaista raaka-aineista. Italialainen keittiö on täynnä uskomattomia makuja, ja jokaisella alueella on omat perinteensä ja erikoisuutensa, joista he ovat erityisen ylpeitä. Tämän olemme ehdottomasti ottaneet huomioon ravintoloissamme. Jokainen Olivia on saanut inspiraationsa yhdestä tietystä italialaisesta kaupungista, ja ruokalistalla on useita tälle alueelle tyypillisiä ruokia. Näin voit kokea Italian eri puolia vieraillessasi meillä. Buon viaggio!